PNA 19 004 07

OBJETO

Esta norma se aplica a la determinación de la identidad, la calidad, la caracterización y la presentación de las bananas, Musa sp. grupo cavendishii en estado verde o de madurez comercial que serán destinadas al consumidor en estado fresco; luego de su debido acondicionamiento, tratamiento y envasado. Se excluyen las bananas destinadas solamente para su cocción o a la elaboración industrial.

INDICE

1 OBJETO Y ALCANCE
2 DEFINICIONES
3 REQUISITOS
4 TAMAÑO
5 CATEGORÍAS O CALIDAD
6 PRESENTACIÓN
7 ROTULADO Y ETIQUETADO
8 CONTAMINANTES