NP 268
OBJETO
Esta norma establece los procedimientos para determinar el contenido de azúcares totales, reductores y no reductores en leche y productos lácteos.
INDICE
1. OBJETO
2. MÉTODOS DE ENSAYOS
3. PROCEDIMIENTO
4. AZÚCARES TOTALES
5. ZÚCARES NO REDUCTORES
6. SACAROSA
7. INFORME
8. TOMA DE MUESTRA
9. CORRESPONDENCIA CON OTRAS NORMAS