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NP 25 051 84

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    OBJETO

    Esta Norma tiene por objeto establecer los requisitos que debe cumplir el producto lácteo denominado yogur.

    INDICE

    1. OBJETO
    2. REFERENCIAS NORMATIVAS
    3. DEFINICION
    4. CLASIFICACION
    5. DENOMINACIÓN DE VENTA
    6. COMPOSICION Y REQUISITOS
    7. ADITIVOS Y COADYUVANTES DE TECNOLOGÍA/ELABORACIÓN
    9. TOMA DE MUESTRAS
    10. ROTULADO
    11. MÉTODOS DE ANÁLISIS