NP 24 016 98
OBJETO
En la presente norma se recomiendan prácticas generales para la captación del agua de bebida, su elaboración, envasado, embalaje, almacenamiento, transporte, distribución y venta para el consumo directo, a fin de garantizar un producto inocuo, sano y saludable.
INDICE
1. OBJETO
2. DEFINICIONES
3. DISPOSICIONES RELATIVAS A LOS RECURSOS DE AGUA DE BEBIDA
4. ESTABLECIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO Y ENVASADO DE LAS AGUAS DE BEBIDA: PROYECTO DE INSTALACIÓN
5. ESTABLECIMIENTO: REQUISITOS DE HIGIENE
6. HIGIENE DEL PERSONAL Y REQUISITOS GENERALES
7. ESTABLECIMIENTO: REQUISITOS DE HIGIENE EN LA ELABORACIÓN