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NP 227

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    OBJETO

    Esta Norma tiene por objeto establecer el método de determinación de grasa en una muestra de helado.

    INDICE

    1. OBJETO
    2. MÉTODO DE ENSAYO
    3. APARATOS NECESARIOS
    4. REACTIVOS NECESARIOS
    5. PREPARACIÓN DE LA MUESTRA
    6. PROCEDIMIENTO
    7. TOMA DE MUESTRAS