NP 20 027 97
OBJETO
Esta norma establece el método de referencia para la determinación del contenido de nitritos en la carne y sus productos.
INDICE
1. OBJETO
2. REFERENCIAS NORMATIVAS
3. DEFINICIONES
4. RESUMEN
5. REACTIVOS
6. APARATOS
7. MUESTRA
8. PROCEDIMIENTO
9. EXPRESIÓN DE RESULTADOS
10. INFORME DEL ENSAYO