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NP 176

    29.000 ₲ 29.000 ₲ 29000.0 PYG

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    Esta Norma establece el método para determinar la actividad del fermento llamado ureasa, que se encuentra en las semillas, harinas y cascarilla de soja y estimar si el grado de cocción, a que se han sometido dichos productos, ha inactivado el fermento hasta el limite adecuado para asegurar la destrucción de otros fermentos y factores perjuduciales más termolábiles, existentes en los productos no tratados.

    INDICE

    1. OBJETO
    2. DEFINICIÓN
    3. APARATOS NECESARIOS
    4. REACTIVOS NECESARIOS
    5. PROCEDIMIENTO
    6. OBTENCIÓN DE LOS RESULTADOS
    7. NORMAS A CONSULTAR
    8. CORRESPONDENCIA CON OTRAS NORMAS