NP 15 002 15
OBJETO
Esta Norma tiene por objeto establecer los requisitos que deben cumplir las mermeladas de frutas.
Esta Norma no se aplica a:
los productos que están claramente destinados o etiquetados para uso en alimentos para regímenes especiales; o
los productos reducidos en azúcar o con muy bajo contenido de azúcar;
productos donde los ingredientes que confieren un sabor dulce han sido reemplazados total o parcialmente por edulcorantes.
ÍNDICE
1. OBJETO
2. REFERENCIAS NORMATIVAS
3. DEFINICIONES Y DESIGNACIÓN
4. REQUISITOS GENERALES
5. REQUISITOS ESPECÍFICOS
6. TOMA DE MUESTRAS Y ACEPTACIÓN DEL LOTE
7. ENVASADO Y ETIQUETADO
ANEXO A