NP 13 001 99

OBJETO

La presente norma tiene por objeto definir los requisitos que deben reunir los alimentos que han sido tratados por irradiación con el fin de inhibir la brotación, retardar la maduración, eliminar insectos y/o parásitos, reducir la carga microbiana, reducir los microorganismos patógenos para consumo por los mismos.

INDICE

1. OBJETO
2. ALCANCE
3. REFERENCIAS NORMATIVAS
4. DEFINICIONES
5. REQUISITOS GENERALES
6. CONTROL DE ALIMENTOS IRRADIADOS
7. DOCUMENTACIÓN Y ETIQUETADO
ANEXO A (Informativo)
ANEXO B (Informativo)