NP 10
OBJETO
Esta Norma tiene por objeto establecer métodos para la determinación de la acidez en los cuerpos grasos, que puede expresarse como acidez o como índice de acidez.
ÍNDICE
1 Objeto
2 Definiciones
5 Toma de muestras
6 Aparatos necesarios
7 Reactivos necesarios
8 Métodos de ensayo
11 Normas a consultar
12 Correspondencia con otras normas